Không chỉ nổi tiếng là “thánh địa sống ảo” vì sở hữu nhiều địa điểm, cảnh quan, khu du lịch đẹp mê hồn và độc đáo. Quảng Ngãi còn có những món ăn thơm ngon khiến nhiều du khách thập phương phải xao xuyến, rung động và ấn tượng mãi không quên. Hãy để nhà xe Bình Tâm giới thiệu đến bạn 10 món ăn nhất định phải thử nhé!
1. Ram thịt nướng
Được chế biến tinh tế, nó là một món ăn tinh tế và đặc biệt hơn nhiều so với thịt nướng bình thường ở những nơi khác. Thịt được làm từ thịt nạc tươi, trộn với gia vị và một ít tôm, hành tây chiên trong một lớp bánh tráng thật mỏng rồi chiên. Phần thịt có vị béo ngậy bởi phần thịt quay được tẩm ướp gia vị đậm đà ăn cùng nước chấm đặc biệt, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, thu hút nhiều du khách.
2. Bún chả cá
Bún chả cá dùng ăn sáng hoặc ăn trưa và được bán ở nhiều nơi trên đất Quảng Ngãi. Sợi bún trắng mịn cùng với chả cá chiên đậm đà, thơm ngon. Nước lèo ở đây được đánh giá là rất ngon và ngọt, thanh, có một số loại rau sống do hương vị rất đậm đà.
3. Ốc hút
Món ốc hút ngon và có hương vị rất đặc biệt. Nếu có cơ hội đến Quãng Ngãi, bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé. Trước khi chế biến, những con ốc to và ngọt nhất được lựa chọn. Sau đó rửa sạch với các loại gia vị cần thiết, nêm gia vị và đem đi xào. Ốc có độ giòn, béo và ngọt kết hợp với nước chấm đặc biệt vô cùng đậm đà và thơm ngon.
4. Bánh tráng đập
Đây là một món ăn rất quen thuộc và nhất định phải kể đến trong vô vàn món ăn. Nếu bạn đến vùng đất này mà bỏ qua bánh tráng đập thì quả là một sự thiếu sót lớn. Cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại rất độc đáo và hấp dẫn. Trải bánh tráng trên lò, gắp ra để lên bánh tráng đã chiên giòn, rắc hẹ và hành tím băm lên. Sau đó bẻ đôi chiếc bánh tráng và thưởng thức.
5. Cơm gà
Không phải tự nhiên mà các nhà hàng cơm gà lại được xếp vào danh sách hàng loạt món ngon ở Quãng Ngãi. Cơm gà ở đây ngon, đậm đà, hợp khẩu vị, được chế biến thủ công và rất đặc biệt. Gà có lớp da giòn rụm, phần thịt mềm và dai
6. Cá bống sông Trà
Cá bống là một trong những thứ đặc sản tiêu biểu của Quảng Ngãi bởi có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Cá bống trong đó nổi tiếng nhất là loại được bắt ở sông Trà thường có kích thước nhỏ chỉ khoảng ngón tay người, thường được dùng để kho với nước mắm và tiêu cay nồng ăn rất đưa cơm.
7. Kẹo gương
Đây được xem là một món ăn đặc sản tại vùng đất Quảng Ngãi và du khách khi tham quan tại đây có thể mua về làm quà. Kẹo gương được làm từ đường, mạch nha, đậu phộng và qua khá nhiều các bước chế biến khác nhau đòi hỏi sự kỹ lưỡng, công phu để có thành quả những thanh kẹo gương không quá ngọt gắt, thơm ngát hương mà, béo ngậy, giòn tan.
8. Ram bắp
Đây là một món ăn khá phổ biến và dường như xuất hiện hầu hết tại các địa điểm ăn uống tại thành phố Quảng Ngãi. Nguyên liệu chủ yếu để làm món này đó là bắp, đặc biệt phải lựa chọn những quả bắp non có độ ngọt để món ăn thơm ngon và đặc sắc hơn. Bắp sau khi được rửa sạch sẽ được thái thành những lớp mỏng. Sau đó trộn với nhiều loại gia vị khác nhau.
9. Bánh bèo chén
Đây là một món ăn đã quá quen thuộc tại các hàng quán ăn vặt tại Quảng Ngãi. Tùy thuộc vào các vùng miền khác nhau mà bánh bèo chén sẽ được biến tấu với các loại nhân và topping khác nhau. Tuy nhiên bánh bèo chén tại Quảng Ngãi cũng mang một hương vị rất riêng và thơm ngon hấp dẫn. Bánh sẽ được làm từ bột gạo thơm lưng và được đựng trong những chiếc chén nhỏ xinh bên trên là tóp mỡ, đậu phộng, hành lá.
10. Mì Quảng
Ghé đến Quảng Ngãi mà không thưởng thức một tô mì Quảng thì quả là một điều thiếu sót khá lớn. Mì Quảng tại Quảng Ngãi đầy ụ topping hấp dẫn như trứng cút, bò, tôm, thịt gà. Cùng với sợi mì màu trắng hoặc màu vàng ti địa chỉ bán.
Nước dùng sẽ được chế biến mang hương vị ngọt thanh ăn kèm với những topping trên sẽ mang hương vị đậm đà, mềm mềm, dai dai. Tạo nên một món ăn tinh tế, ngon miệng và vô cùng đặc sắc mà chắc chắn bạn sẽ muốn thưởng thức thêm lần nữa. Chỉ cần thưởng thức một tô mì Quảng thì chắc chắn sẽ lấp đầy được chiếc bụng đói đang réo gọi của bạn đấy nhé bởi một phần như vậy khá nhiều đó.
Ở Quảng Ngãi có những món ngon độc đáo mà không phải ở đâu cũng có. Hãy lên kế hoạch đến với Quảng Ngãi cùng nhà xe Bình Tâm để phá đảo ẩm thực nơi đây ngay hôm nay.
